おとーちゃんのわらいめし

爽やかな酸味が美味しいたらのエスカベッシュと、コクのあるやみつきポテトサラダのレシピです。簡単でおしゃれな一品がおうちご飯を彩ります。

「厚揚げ豆腐とひき肉の肉味噌炒め」は、簡単でご飯が進む絶品おかず。甘辛い肉味噌がしっかり絡んだ厚揚げで満足感もたっぷり。

「豚バラ大根」のレシピを紹介。豚バラの旨味と大根にしみ込んだ味が絶品！一旦火を止めて寝かせることで、より深い味わいに仕上げます。

ほうれん草とかぼちゃのポパイカレーのレシピ材料（3人分）市販のカレールー … 3〜4かけかぼちゃ … 1/4個ほうれん草 … 1/2束豚肉 … 200g玉ねぎ … 1個にんじん … 1/2本じゃがいも … 1個水 … 600mlサラダ油 …...

鮭のホイル焼き（マヨネーズ＆しめじ入り）レシピ【材料】（3人分）生鮭切り身：3切れしめじ：1パック玉ねぎ：1/2個マヨネーズ：大さじ3醤油：小さじ1塩・こしょう：少々レモン（お好みで）：適量アルミホイル：適量【作り方】下準備しめじは石づきを...

豆腐ハンバーグ（玉ねぎとしいたけ入り）のレシピ【材料】（3人分）木綿豆腐：1丁（約300g）鶏ひき肉：200g玉ねぎ：1/2個（みじん切り）しいたけ：2〜3枚（みじん切り）卵：1個パン粉：大さじ3塩：小さじ1/4こしょう：少々油：適量（焼く...

白身魚のハーブソテー レシピ (3人分)材料:白身魚の切り身（タラ、スズキなど） 3切れオリーブオイル 大さじ2にんにく 1片（みじん切り）タイムやローズマリーなどのハーブ（乾燥またはフレッシュ） 小さじ1レモン汁 大さじ1塩 小さじ1/2...

### チキンカチャトラ（鶏肉の猟師風煮込み）レシピ**材料（3人分）**- 鶏もも肉　2枚（約500g）- 玉ねぎ　1個- にんじん　1本- パプリカ　1個- マッシュルーム　6個- トマト缶（カットタイプ）　1缶- にんにく　1片- オ...

鶏もも肉とアスパラ、さつまいもの照りソース炒め具材（3人分）鶏もも肉：300gアスパラ：1束さつまいも：1/2本照りソースしょうゆ：大さじ2みりん：大さじ2お酒：大さじ2はちみつ：大さじ2水：大さじ2作り方鶏肉の下準備鶏もも肉は、フォークで...

エスカベッシュ（南蛮漬け風マリネ）のレシピ（3人分）材料:白身魚（タラなど）：3切れ（約300g）小麦粉：適量塩・こしょう：少々オリーブオイル：適量（揚げ用）マリネ液:酢：100ml水：50mlオリーブオイル：大さじ2砂糖：大さじ1塩：小さ...